Por Ana Paula Bonelli
“A cerveja mais gelada da Serra”. Isso é o que garante a proprietária do tradicional Bar Mauro Pé de Galinha, em Valparaíso, que além da ‘loira’ mais querida do Brasil também oferece tira-gostos deliciosos e típicos dos amantes de roda de boteco.
Com dezoito anos de tradição, o casal que sempre esteve à frente do bar é Eugênia Maria de Castro Oliveira e seu marido Mauro César Luz Carneiro, mais conhecido como Mauro Pé de Galinha. Quem for ao local poderá contar com um diferencial: comer e beber e não se espantar com o valor da conta.
O bar oferece além de porções diversas, tira-gostos vendidos na estufa por apenas R$ 1.50. Entre as especialidades estão o jiló recheado com carne moída, torresmo, linguiça com pimenta, cafta, chouriço, sobrecoxa de frango frita e fígado de galinha.
Também tem as porções de pé de porco no feijão e frango caipira com polenta que são as queridinhas dos frequentadores do local. Para degustar o prato, basta desembolsar R$ 8.
“Temos ainda filé com fritas ou aipim, frango a passarinho. Mas nosso maior valor de porção é R$ 38”, detalha Mauro que ainda garante: “O tempero é exclusivo, tudo muito vigiado pela Eugênia que está sempre de olho na cozinha”.
O bar funciona todos os dias da semana e as atividades têm início logo cedo, às 10h30. De segunda à terça, até às 23h. Quarta e quinta até às 0h e sábado e domingo, até às 20h.
Não tem música ao vivo, mas tem vídeokê grátis todas as sextas-feiras, das 19h às 23h30. Jogos do Campeonato Brasileiro de todas as séries, Libertadores e campeonatos internacionais são carros-chefe da casa.
Para beber, cervejas de diversas marcas com destaque para Serra Malte e Original que são vendidas a R$ 7. Skol e Brahma a R$ 6. Campari, Vodka, Bacardi, Gengibre e cachaças diversas também fazem parte do cardápio.
Churrasco
O bar também oferece para os clientes a opção de fazer churrasco no local. Para usar o equipamento não é cobrado nada. É necessário apenas consumir a bebida oferecida pelo bar.
O Bar Mauro Pé de Galinha fica na Avenida Guarani, 405, no Centro Comercial de Valparaíso. O telefone é o 3328-4462.
Pé de galinha?
Uma curiosidade sobre o bar é o próprio nome: Mauro Pé de Galinha. Segundo o próprio dono do apelido, Mauro César, o nome vem da deficiência que ele tem em um de seus pés por conta de uma paralisia e também porque, no começo das atividades, ele cozinhava para a galera do futebol mais de 300 pés de galinha.