Bistrô do Barão: casarão do 1° governador do ES se torna ponto turístico perto da Serra

O dia 4 de dezembro de 2024 marca um capítulo especial para Santa Leopoldina: a inauguração do Bistrô do Barão. Localizado no coração do centenário casarão da Fazenda Barão do Império, a cerca de 40 minutos da Serra, o espaço combina gastronomia, história e cultura em um ambiente que celebra as memórias do passado enquanto projeta um futuro de desenvolvimento cultural e turístico. O empreendimento faz parte do pioneiro condomínio fazenda da Vaz Desenvolvimento.

Com arquitetura imponente do início do século XIX, o casarão é um testemunho vivo de importantes momentos da história capixaba e brasileira. Entre suas paredes de pedra e madeira nasceu Afonso Cláudio de Freitas Rosa, primeiro governador do Espírito Santo, em 1859. A construção, datada de 1813, foi originalmente parte das sesmarias do Tenente Francisco José de Barros Lima, e ao longo de 211 anos, acumulou histórias que agora ganham nova vida.

Após uma revitalização cuidadosa, o casarão preserva seus traços arquitetônicos originais, incluindo portas e janelas amplas que remetem à Belle Époque. No térreo, o Bistrô do Barão surge como uma experiência única, reunindo elementos da Art Nouveau sob a curadoria do artista plástico Mauro Tacchetto. “O projeto resgata a estética da Belle Époque, aproximando o visitante de uma atmosfera de elegância histórica”, destaca o artista.

Cada detalhe do bistrô foi planejado para proporcionar uma experiência inesquecível. Com peças de antiquário, vitrais decorados e um deck que oferece vistas panorâmicas da paisagem local, o espaço promete ser um novo ponto de encontro para eventos exclusivos, promovidos pela Vaz Desenvolvimento Imobiliário.

O casarão pode ser visitado, no andar de cima, nos horários informados abaixo. Para 2025, é projetado um restaurante e um bistrô, que serão implementados no monumento histórico e funcionarão para o público. A informação foi apurada pelo Jornal Tempo Novo.

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Fazenda Barão do Império

O Bistrô do Barão integra o Condomínio Fazenda Barão do Império, o primeiro condomínio agro-gastronômico do Brasil, idealizado por Douglas Vaz, fundador da Vaz Desenvolvimento Imobiliário. Localizado estrategicamente em Santa Leopoldina, a apenas 35 minutos de Vitória, o empreendimento combina a tranquilidade do campo com o conforto de uma infraestrutura de alto padrão.

O conceito do condomínio vai além da moradia. Com terrenos de 1.000 a 3.000 m², ele oferece uma estrutura agroindustrial que inclui produção de hortifrúti sem agrotóxicos, queijos artesanais, mel puro e peixes frescos. Os moradores ainda poderão desfrutar de áreas de lazer como trilhas ecológicas, lagos para pesca e um clube com piscina de borda infinita.

Vila do Barão: lazer, cultura e história em um só lugar

Ao lado do condomínio, a Vila do Barão oferece uma experiência completa para toda a família. Entre as atrações estão a Fazendinha do Barão, com interação com animais, e a peixaria Barra do Mangaraí, conhecida por suas tilápias frescas. A área também abriga o casarão, que agora é o lar do Bistrô do Barão.

Horários de funcionamento

CASARÃO HISTÓRICO

Funcionamento:

• Segunda a sexta – 8h às 18h
• Sábado, domingo e feriados – 8h às 16h
• Telefone: (27) 99767-1731

FAZENDINHA DO BARÃO

Funcionamento: 

• Sábados, domingos e feriados, das 9h30 às 17h.
• Telefone: 27 99832-1700

Conheça o condomínio Fazenda Barão do Império

O apelo histórico, cultural e paisagístico da Fazenda Barão do Império, aliado à localização estratégica e ao fácil acesso a partir de Vitória e outros municípios da região metropolitana, torna o empreendimento um atrativo para aqueles que buscam qualidade de vida. É o que aponta o professor Aldo Rezende, doutor em Planejamento Urbano e Regional pelo IPPUR/UFRJ. 

“Desde a sua concepção, o hibridismo do projeto urbano-urbanístico, em pleno diálogo com inúmeras possibilidades de vivências e experiências no campo, revela a marca de uma proposta audaciosa que transforma a Fazenda Barão do Império em um atrativo turístico para o Espírito Santo, especialmente para a região de Santa Leopoldina”, afirma Rezende. 

O especialista destaca que o empreendimento inaugura uma nova concepção no setor imobiliário. “Com certeza, a Fazenda Barão do Império potencializará o desenvolvimento da região, induzindo novas estratégias de planejamento local e regional, principalmente ao abrir oportunidades para a captação de novos investimentos, geração de trabalho e renda, além do fomento à cadeia produtiva do turismo de base comunitária e sustentável.” 

Combinando história, paisagem e inovação, o projeto desponta como um exemplo de integração entre desenvolvimento urbano e valorização do meio rural, apontando para um futuro promissor tanto no mercado imobiliário quanto no turismo capixaba. 

Em cenário paradisíaco e atmosfera de interior, com produção local de agricultura e pecuária em lazer exuberante com contato direto com a natureza. Este é o conceito inovador no Brasil, presente no Condomínio Fazenda Barão do Império. O primeiro e único condomínio com este conceito, já é uma realidade e está localizado em Santa Leopoldina, Espírito Santo.

Composto por terrenos de 1.000 m² a 3.000 m² destinados à construção de casas para primeira e segunda moradia, o condomínio contará com toda uma estrutura produtiva de fazenda, que já está em fase de implantação e início de produção. Lá está sendo construída toda a estrutura da Unidade de Produção, com equipe dedicada ao funcionamento da agroindústria, responsável pelo cultivo de alimentos frescos direto do campo para a mesa dos futuros moradores.

No condomínio, haverá produção de alimentos saudáveis e de qualidade, como geleias das frutas frescas e saborosas, cultivadas sem agrotóxicos e extraídas dos pomares, ovos caipiras, hortifrúti, apiário, queijos especiais, além de lagos para a criação de tilápias. 

De acordo com o Presidente e fundador da Vaz Desenvolvimento, Douglas Vaz, “O projeto foi inspirado na cultura do interior de países como Itália, Portugal, Espanha e França, onde há uma integração entre a agricultura de pequena escala, gastronomia, lazer e turismo, viabilizando negócios e preservando as tradições e costumes locais”, explicou.