![O caranguejo-uçá é ingrediente para vários pratos da culinária capixaba](https://www.portaltemponovo.com.br/wp-content/uploads/2014/10/AA0E2A5D-87B7-BD5E-5A12-EC5E2AC5C47B-300x185.jpg)
Começou na última quarta-feira (1º) e vai até o fim de novembro o período de defeso do caranguejo-uçá em todo o Espírito Santo.
Durante este período, época em que os crustáceos fazem a troca da carapaça, é proibido captura, manutenção em cativeiro, armazenamento, transporte, beneficiamento e comercialização do crustáceo.
Até o fim de novembro está proibida a cata, a venda ou a comercialização do macho e da fêmea. Já durante o mês de dezembro a restrição segue apenas para a fêmea.
Vale lembrar que durante esse período, a Secretaria de Meio Ambiente da Serra estará realizando uma fiscalização intensiva em todo o município, com o objetivo de coibir qualquer tipo de ação que esteja em desacordo com a regulamentação.
Período de defeso do caranguejo
Outubro e novembro – proibição vale para machos e fêmeas
Dezembro – proibição vale apenas para as fêmeas.