Feira Vinho & Gastronomia terá camarão ao thermidor e chefs renomados cozinhando ao vivo

Nos dias 10 e 11 de junho, o Steffen Centro de Eventos, em Jardim Limoeiro, na Serra, promoverá mais uma edição da Feira Vinho & Gastronomia com diversos expositores, chefs renomados cozinhando ao vivo, degustação de iguarias gastronômicas e palestras com especialistas em vinho, cerveja e cachaça.

O evento será sexta e sábado, respectivamente, e vai reunir 39 expositores do Espírito Santo que vão apresentar novidades ligadas aos segmentos.  A programação começa a partir das 17 horas e o ingresso custa R$ 150.

A Feira Vinho & Gastronomia irá incluir delícias da cozinha do Steffen e a novidade desta edição é a aula show de culinária japonesa com André Lee. O chef Alessandro Eller fará a paella ao vivo, além da preparação da costela gaúcha assada pelo cheff do Steffen para os visitantes. Asa delícias serão feitas na hora nos dois dias de evento, sempre às 21 horas.

Este ano vai ter palestra com o sommelier da Cantina Matiello, Elton Stanger e do presidente da Associação Brasileira de Sommelier (ABS), Roberto Rodrigues.

A agenda envolve ainda aulas show com os renomados chefs Theo, Robson Della Fonte, Juarez Campos, Alessandro Eller, André Lee e Paulo Gaudio.

Durante a feira serão disponibilizados cinco carrinhos franco-americanos que circularão pelo espaço com opções de comidas que vão de peixes à massas.

“O objetivo é promover ao público a oportunidade de degustar uma diversidade de sabores, com qualidade, comodidade e o conforto que nosso Centro de Eventos oferece”, disse Ildo Steffen, proprietário da casa.

Quem for ao local poderá degustar um menu rebuscado regado a filé mignon ao molho funghi, camarão ao thermidor, bacalhau gratinado, bacalhau à portuguesa, bobó de camarão, tilápia frita com pirão, escondidinho de carne seca, torta de pão, macarrão aos quatro queijos e bolonhesa, entre outros.

Os melhores produtores de cervejas, vinhos e cachaças também levarão seus produtos para o Steffen.

O vinho é a segunda bebida alcoólica mais popular do mundo e terá protagonismo na Feira, assim como a queridinha dos brasileiros, a cachaça, que tem crescido no mercado nos últimos anos. “No Espírito Santo temos grandes cervejarias artesanais, assim como cachaçarias, sendo que as maiores delas estão presentes no evento, apresentando simultaneamente, um ambiente favorável para troca de experiências gastronômicas e negócios”, afirma Ildo.

A feira irá funcionar na sexta-feira (10), das 17 às 22h e no sábado (11), das 14 às 22h.  O Steffen fica na Rodovia ES 010, Jardim Limoeiro, Serra. O ingresso por dia custa R$ 150 e pode ser adquiridos pelo site da Lebillet clicando aqui. Para comprar o bilhete para a sexta-feira (10) clique aqui, para o sábado (11) clique aqui. Informações pelo telefone (27) 3338-3009.

Confira a programação completa:

Aulas shows

Sexta (10/06)

18h – Chef Theo

19h – Palestra ‘Elaboração de vinhos capixabas’ como sommelier Elton Stanger (Cantina Matielo)

20h – Chef Juarez Campos

21h – Preparação ao vivo de paella pelo chef Alessandro Eller e preparação da costela gaúcha assada pelo chef do Steffen

Sábado (11/06)

17h – Robson Della Fonte

18h- Chef André Lee (culinária japonesa)

19h- Palestra ‘Degustação de vinhos sem complicação’ com o sommelier, presidente da Associação Brasileira de Sommelier (ABS), Roberto Rodrigues

20h – Chef Paulo Gaudio

21h – Preparação ao vivo de paella pelo chef Alessandro Eller e preparação da costela gaúcha assada pelo chef do Steffen