Colina de Laranjeiras, na Serra, será o endereço da primeira unidade capixaba do Bololô Restaurant. O estabelecimento é famoso por pratos extravagantes como o Tomahawk folheado a ouro, uma carne imponente que virou sensação nas redes sociais. A novidade vai ocupar o espaço onde funcionava o tradicional Hangar Gastro Bar, que encerrará suas atividades nas próximas semanas.
O investimento para trazer a franquia ao Espírito Santo foi de R$ 200 mil, de acordo com informações divulgadas nas redes sociais. A confirmação movimentou o público e fãs do Hangar, que se despedem do espaço que por anos foi palco de shows e eventos no município. A direção agradeceu o carinho e explicou que o ambiente passará por uma reformulação completa para receber a nova marca.
Criado pelo MC Ryan SP na zona leste de São Paulo, o Bololô Restaurant ficou conhecido por sua culinária ousada, música ao vivo e forte ligação com a cultura periférica. Por isso, não demorou para que o restaurante se tornasse um ponto de encontro de artistas, influenciadores e apaixonados por experiências gastronômicas diferentes.
Além do Tomahawk com folha de ouro, o cardápio inclui pratos como o carbonara com toque especial da casa, picanha no rechaud e drinks autorais que completam a experiência, conforme apurado pelo Jornal Tempo Novo.
“Estamos iniciando uma nova fase. O carinho continua o mesmo, agora com uma marca que está conquistando o Brasil”, informou a administração do antigo Hangar em nota oficial.
A data de inauguração ainda não foi divulgada. No entanto, a previsão é que o novo Bololô abra as portas nos próximos meses, trazendo uma das sensações gastronômicas de São Paulo direto para a Serra.