Você tem um restaurante/lanchonete ambulantes ou quer ter um mas não conhece os trâmites para isso? Uma boa pedida é participar do II Seminário de Food Truck, realizado pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Espírito Santo (Sebrae ES).
O evento será nesta quarta-feira (27), no auditório da Prefeitura Municipal de Vitória, das 08h30 às 12h. As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas pelo site www.es.sebrae.com.br ou pelos telefones 0800 570 0800 ou 3041-5548.
O Seminário vai explicar sobre legislação e a normatização da gastronomia sobre rodas e a realização do segundo se deu em virtude do sucesso do primeiro que teve mais de trezentos interessados no assunto.
O Food Truck é uma nova categoria de gastronomia, onde o restaurante ou lanchonete tem sua estrutura adaptada em uma van ou trailer e pode ser levado a vários lugares, por ser móvel. A diferença deste novo negócio para os trailers mais comuns é que no food truck são vendidos os mais variados cardápios, inclusive comida gourmet.
O food truck tem sido uma nova onda nas grandes metrópoles por oferecer ao cliente uma comida de qualidade a um preço mais acessível e em um ambiente mais descontraído.
A primeira palestra será específica sobre a legislação no município de Vitória. A palestra “A legislação municipal de Vitória para o segmento de Food Truck” será oferecida pela Prefeitura de Vitória e o enfoque é na legislação que foi aprovada recentemente pela Câmara de Vereadores do município.
Já a segunda, será oferecida pelo Sebrae ES, “Food Truck: modelo de negócios e sua regulamentação” e vai apresentar informações sobre a regulamentação e normatização dos Food Trucks, assim como a adaptação dos veículos.
Serviço
II Seminário Food Truck do Espírito Santo
Dia: 27 de maio
Horário: das 08h30 às 12h
Local: auditório da Prefeitura Municipal de Vitória – Avenida Marechal Mascarenhas de Moraes – 1927 – Bento Ferreira – Vitória/ES
Inscrições: gratuitas pelo site www.es.sebrae.com.br ou pelos telefones 0800 570 0800 ou 3041-5548
