No coração da Serra Sede, uma história de superação e sucesso empresarial inspira muitas pessoas: o Churrasquinho da Fabiana, um negócio que começou com um investimento inicial de apenas R$ 100 e um carrinho de churrasco emprestado, está prestes a expandir suas fronteiras. Uma filial será aberta em Colina de Laranjeiras.
Fabiana Ferreira, a visionária por trás do caso de sucesso, foi quem anunciou a inauguração de sua primeira filial. O novo estabelecimento promete agitar ainda mais a vida noturna do bairro nobre da Serra. Na Avenida Braúna – principal de Colina de Laranjeiras – a filial do Churrasquinho da Fabiana vai abrir suas portas para os clientes no dia 6 de abril.
Jornada difícil: de carrinho reformado a 35 mil churrasquinhos por mês
Este empreendimento é mais do que um negócio; é a materialização do sonho de Fabiana de alcançar independência financeira e oferecer uma vida melhor para si e suas três filhas, que na época enfrentavam dificuldades financeiras.
Há 20 anos, com a perda de um benefício governamental de sua mãe e sem outras fontes de renda, Fabiana recorreu a um carrinho de churrasco esquecido e a uma pequena quantia de dinheiro para dar os primeiros passos em direção ao seu sonho.
O início foi desafiador, com as vendas começando lentamente, mas a determinação de Fabiana provou ser mais forte. Sua história é um testemunho do poder da perseverança: de dias sem vendas a produzir cerca de 35.000 churrasquinhos por mês e empregar diretamente 19 pessoas, além de 30 freelancers nos finais de semana.
“Eu tive muita persistência e não foi fácil, muitas vezes eu tive vontade de desistir. Mas a minha vontade por independência financeira foi muito maior. Eu até me emociono ao falar, no primeiro dia não vendi nada, e hoje fabrico em média 35.000 churrasquinhos por mês”, disse Fabiana ao Jornal Tempo Novo.
Churrasquinho da Fabiana agora em Colina de Laranjeiras
A decisão de abrir uma filial em Colina de Laranjeiras vem como uma resposta ao desejo de estar mais próxima de sua base de clientes que migraram para a região, bem como de sua própria mudança para lá. Fabiana reconhece a importância de adaptar-se às necessidades de seu novo público, planejando implementar caixas de sugestões na nova filial, apesar de manter a essência do negócio que conquistou tantos fãs.
O Churrasquinho da Fabiana se destaca não apenas pelo famoso churrasquinho de boi, mas também por outras delícias como feijão tropeiro, salpicão e arroz carreteiro, que complementam seu cardápio de sucesso.
20 anos de sucesso na Serra
Além disso, Fabiana e sua equipe estão se preparando para comemorar o 20º aniversário do negócio em maio, uma festa que promete ser um marco para a comunidade e para todos que participaram de sua jornada.
Locais e funcionamento do Churrasquinho da Fabiana
A nova loja será aberta em Colina de Laranjeiras, mas a matriz na Serra Sede segue funcionando a todo vapor.
Colina de Laranjeiras
- Endereço: Avenida Braúna, Colina de Laranjeiras, ao lado do Medical PET, na Serra.
- Inauguração: Dia 6 de abril, a partir das 17 horas.
Serra Sede
- Endereço: Rua Dom Pedro II – Serra Sede, Serra – ES, 29176-120
- Funcionamento: a partir das 17 horas, todos os dias, exceto aos domingos.
